차의분류 썸네일형 리스트형 [Tea] 차의 종류와 분류 - 발효와 산화에 대해 차를 마신 지 꽤 오래 되었다. 다구는 이제야 조금씩 모으고 있고, 그나마도 욕심을 조절하고 있는 편이지만 찻잎에 대해서는 욕심도 많고 가능한 선에서 다양하게 접하려고 해왔다. 그리고 그것을 이제는 기록으로 남겨보기로 했다. 녹차, 홍차, 우롱차 등 차는 전부 같은 차나무의 잎이다. 물온 차나무도 품종이 다 다르긴 하지만, 근본적인 종류는 같다. 차는 찻잎의 산화도에 따라 분류한다. (발효도는 잘못된 정보) 그 정도로 대략적으로 분류를 하자면, 녹차 더보기
